Tento startup bojuje proti klimatickým zmenám premenou oxidu uhličitého na vodku



<div _ngcontent-c17 = "" insidehtml = "

Vodke sa zvyčajne nedáva rovnaká oblátka ako viac oblúkovitých duchov ako bourbon alebo koňak. Je pravdepodobnejšie usporiadať obrazy bratských párty (a kocoviny). Teraz nový startup s názvom Air Co. sa snaží pozdvihnúť nápoj prostredníctvom svojej novej udržateľnej liehovary v Brooklyne. A nevyrábajú vašu typickú vodku: Namiesto fermentácie využíva patentovaná technológia spoločnosti emisie oxidu uhličitého na etanol v nápojoch. Konečným produktom je prémiová vodka, ktorá z atmosféry na fľašu odstraňuje jednu libru oxidu uhličitého. & Nbsp;

„Skôr než ísť na komoditný trh s etanolom, ktorý sme vytvorili, sme sa pozreli na návrh hodnoty z miesta, kde je vysoko čistý etanol najvyšší,“ vysvetľuje generálny riaditeľ Gregory Constantine, ktorý spoluzakladal spoločnosť spolu s CTO Stafford Sheehan, "A práve tak sa stáva, že umelá vodka je tam, kde je táto prémia."

Dnes spoločnosť Air Co. po dvoch rokoch výskumu a vývoja tajne oznámila svoj prvý spotrebiteľský produkt (neskôr plánuje rozšírenie na parfumy a ďalšie výrobky na báze etanolu založené na spotrebiteľoch). Z dôvodu výrobného procesu spoločnosť tvrdí, že jej vodka patrí medzi najčistejšie dostupné.

Posadiť sa so spoluzakladateľmi Constantine a Sheehan je veľmi podobné stretnutiu s párnym párom v reálnom živote. Constantine, ktorý predtým viedol hudobný a kultúrny marketing pre spoločnosť Diageo's Smirnoff, má vlajúce kučeravé vlasy a vyzerá ako súčasť zakladateľa vodky v novoveku. & Nbsp; Medzitým Sheehan, ktorý predtým strávil roky v laboratóriách získavaním chemickej fyziky Ph.D. z Yale University, touts tlsté poháre a vyzerá pohodlnejšie hovoriť o umelej fotosyntéze a konverzii oxidu uhličitého. Ale nejako to funguje.

Duo sa stretlo na samite Forbes Under 30 v roku 2017 (predtým zostavili zoznamy Marketing, reklama a energia) a nadviazali na svoje túžby s cieľom vybudovať účelovú spoločnosť. V tom čase bol Sheehan generálnym riaditeľom spoločnosti Catalytic Innovations, spoločnosti, ktorá sa vytrhla zo svojho výskumu v Yale a nedávno sa zamerala na predaj antikoróznych náterov na ropovody.

"Aj keď je táto práca veľmi dôležitá, moje srdce bolo viac v priestore na konverziu oxidu uhličitého," povedal Sheehan Forbes, "Na strane druhej som pracoval na premene oxidu uhličitého a keď sme sa stretli, chcel som sa viac zapojiť do boja proti klimatickým zmenám vo väčšej miere, ako sa hrať v laboratóriu."

Ako sa ukázalo, Constantineho práca so spoločnosťou Smirnoff mu poskytla perfektný spôsob, ako to urobiť: vodka vyrobená výlučne z oxidu uhličitého a vody. & Nbsp;

Liehovar Air Air má teraz starostlivo premyslený dodávateľský reťazec. Jadro tohto procesu sa začína oxidom uhličitým zachyteným z miestneho znečisťovateľa (ak znečisťujete dovoz, porušuje to účel). Niektoré z ich zdrojov sú v skutočnosti iné liehovary, pretože oxid uhličitý je vedľajším produktom fermentácie, čo je tradičný spôsob výroby väčšiny alkoholu.

Ale to ide ďalej: Petite stroje spoločnosti Air Co. fungujú výlučne na solárnej energii namiesto na zemný plyn, ktorý sa primárne dodáva zo solárnych panelov, ktoré lemujú ich strechu. A zatiaľ udržujú distribúciu na miestnom trhu a plánujú zriadiť východiskové liehovary na trhoch v USA, aby sa emisie CO2 z distribúcie udržali na čo najnižšej úrovni. Ich vodku nájdete po celom New Yorku u maloobchodníkov a na miestach, ako sú BondSt, Gramercy Tavern a Chinese Tuxedo. & Nbsp;

Obaja zakladatelia pripúšťajú, že bolo ťažké brať to vážne, pretože sa pohybujú na hranici medzi vytvorením hlboko vedeckej inovácie a výrobou viceproduktu. Ani investori v oblasti udržateľnosti, ani investori na alkohol skutočne GOT najskôr produkt. Zatiaľ sa spoliehajú na malé semienko s okom na sérii A. & nbsp;

„Keď máš niečo také nové, je to ťažké. Vzdelávanie ľudí si vyžaduje len čas, “hovorí Constantine. "Ale čo & lsqb; Sheehan & rsqb; je skutočne schopný, je skutočne inovatívny: vytvára tekutinu, ktorá odstraňuje uhlík z atmosféry. “

">

Vodke sa zvyčajne nedáva rovnaká oblátka ako viac oblúkovitých duchov ako bourbon alebo koňak. Je pravdepodobnejšie usporiadať obrazy bratských párty (a kocoviny). Teraz nový startup s názvom Air Co. sa snaží pozdvihnúť nápoj prostredníctvom svojej novej udržateľnej liehovary v Brooklyne. A nevyrábajú vašu typickú vodku: Namiesto fermentácie využíva patentovaná technológia spoločnosti emisie oxidu uhličitého na etanol v nápojoch. Konečným produktom je prémiová vodka, ktorá z atmosféry na fľašu odstraňuje jednu libru oxidu uhličitého.

„Skôr než ísť na komoditný trh s etanolom, ktorý sme vytvorili, sme sa pozerali na návrh hodnoty z cenového bodu, kde je vysoko čistý etanol najvyšší,“ vysvetľuje generálny riaditeľ Gregory Constantine, ktorý spolu založil spoločnosť spolu s CTO Stafford Sheehan. "A práve tak sa stáva, že umelá vodka je tam, kde je táto prémia."

Dnes spoločnosť Air Co. po dvoch rokoch výskumu a vývoja tajne oznámila svoj prvý spotrebiteľský produkt (neskôr plánuje rozšírenie na parfumy a ďalšie výrobky na báze etanolu založené na spotrebiteľoch). Z dôvodu výrobného procesu spoločnosť tvrdí, že jej vodka patrí medzi najčistejšie dostupné.

Posadiť sa so spoluzakladateľmi Constantine a Sheehan je veľmi podobné stretnutiu s párnym párom v reálnom živote. Constantine, ktorý predtým viedol hudobný a kultúrny marketing pre Diageo's Smirnoff, má vlajúce kučeravé vlasy a vyzerá ako súčasť zakladateľa vodky v novoveku. Medzitým Sheehan, ktorý predtým strávil roky v laboratóriách získavaním chemickej fyziky Ph.D. z Yale University, touts tlsté poháre a vyzerá pohodlnejšie hovoriť o umelej fotosyntéze a konverzii oxidu uhličitého. Ale nejako to funguje.

Duo sa stretlo na samite Forbes Under 30 v roku 2017 (predtým zostavili zoznamy Marketing, reklama a energia) a nadviazali na svoje túžby s cieľom vybudovať účelovú spoločnosť. V tom čase bol Sheehan generálnym riaditeľom spoločnosti Catalytic Innovations, spoločnosti, ktorá sa vytrhla zo svojho výskumu v Yale a nedávno sa zamerala na predaj antikoróznych náterov na ropovody.

"Aj keď je táto práca veľmi dôležitá, moje srdce bolo viac v priestore na konverziu oxidu uhličitého," povedal Sheehan Forbes, "Na strane druhej som pracoval na premene oxidu uhličitého a keď sme sa stretli, chcel som sa viac zapojiť do boja proti klimatickým zmenám vo väčšej miere, ako sa hrať v laboratóriu."

Konštantínova práca so spoločnosťou Smirnoff mu ukázala perfektný spôsob, ako to urobiť: vodka vyrobená výlučne z oxidu uhličitého a vody.

Liehovar Air Air má teraz starostlivo premyslený dodávateľský reťazec. Jadro tohto procesu sa začína oxidom uhličitým zachyteným z miestneho znečisťovateľa (ak znečisťujete dovoz, porušuje to účel). Niektoré z ich zdrojov sú v skutočnosti iné liehovary, pretože oxid uhličitý je vedľajším produktom fermentácie, čo je tradičný spôsob výroby väčšiny alkoholu.

Ale to ide ďalej: Petite stroje spoločnosti Air Co. fungujú výlučne na solárnej energii namiesto na zemný plyn, ktorý sa primárne dodáva zo solárnych panelov, ktoré lemujú ich strechu. A zatiaľ udržujú distribúciu na miestnom trhu a plánujú zriadiť východiskové liehovary na trhoch v USA, aby sa emisie CO2 z distribúcie udržali na čo najnižšej úrovni. Ich vodku nájdete po celom New Yorku u maloobchodníkov a na miestach ako BondSt, Gramercy Tavern a Chinese Tuxedo.

Obaja zakladatelia pripúšťajú, že bolo ťažké brať to vážne, pretože sa pohybujú na hranici medzi vytvorením hlboko vedeckej inovácie a výrobou viceproduktu. Ani investori v oblasti udržateľnosti, ani investori na alkohol skutočne GOT najskôr produkt. Zatiaľ sa spoliehajú na malé semienko s okom na sérii A.

„Keď máš niečo také nové, je to ťažké. Vzdelávanie ľudí si vyžaduje len čas, “hovorí Constantine. „Čo (Sheehan) dokázalo, je skutočne, skutočne inovatívne: vytvorenie kvapaliny, ktorá odstraňuje uhlík z atmosféry.“