Minimalistická kuchyňa


Keď sme spolu s DW spojili naše domácnosti, DW prispela troma kávovarmi, dvoma vaflovými výrobkami, jedným kuchynským robotom, jedným mixérom, jedným chlebom, toustovačkou, mikrovlnnou rúrou, množstvom hrncov a panvíc, dvoma sitami, rôznych tvarov, blok s kompletnou sadu nožov a dostatok riadu pre malú armádu. Mám podozrenie, že táto kolekcia je celkom reprezentatívna pre typickú kuchyňu. Takáto zbierka však vyžaduje pomerne veľké množstvo priestoru na skriňu, čo si vyžaduje veľkú kuchyňu, ktorá zasa vyžaduje väčšiu bytovú jednotku, ktorá naopak vyžaduje vyšší príjem. Taktiež vždy, keď niektoré pomôcky vyčerpajú, "potrebuje" náhradu. Preto táto zbierka prichádza aj s vyššími nákladmi na odpisy. Mojim cieľom je znížiť náklady na našu kuchyňu a peniaze.

Tu je a kompletný zoznam mojich kuchynských zariadení ktorú som prispel. Využíval som ich na všetky moje potreby na varenie už 6 rokov predtým, než som sa stretol s DW.

Pomocou tohto Mohol som a mohol variť takmer čokoľvek okrem špecializovaných pokrmov, ako je krém bruulee, aj keď mám podozrenie, že by som mohol používať môj vetrový butánový zapaľovač? Nesnažil som sa.

Tu je zoznam:

1 sklo – konkrétne recyklované horčičné sklo. (Fancy horčica príde v whisky poháre). Akékoľvek sklo bude robiť aj keď. Cena: Zadarmo

1 náhodný motív keramický pohár na kávu a čaj. Zapojte ľudí, ktorí majú záujem kúpiť si suveníry, a vy ste sa zaviazali, že si ich skôr alebo neskôr. V zásade tento pohár neguje potrebu skla vyššie, ale rád by som piť vodu zo skla namiesto pohára. Myslím, že som tak strašný. Cena: Freeish.
1 kempingová oceľová doska so zakrivenými okrajmi. Môže sa to dať priamo na plynový horák na ohrev. Ak by som mal mikrovlnnú rúru, pravdepodobne by som ísť do Corelle ware, pretože je ľahšia a kov nefunguje v mikrovlnnej rúre. Zabudol som, čo som zaplatil za moje, ale rozumné odhad je: 10 dolárov.

1 oceľový tanier. To tiež ide priamo na plynový horák pre ohrev. To pravdepodobne bude stáť aj 10 EUR.

1 zúbkovaný (laserový) užitočný nôž. Mám zúbkovaný model, pretože by som zvyčajne používal kovové platne ako reznú dosku. Vytiahnutím bodu nôž cez dosku by som zničil len bod. Môj nôž bol kúpený za 6 dolárov asi pred 10 rokmi.

1 kombinovaný zúbkovaný užitkový nôž (nie veľmi dobrý) a škrabka na zemiaky (veľmi dobrá). Jednoducho vložte nepoužitý koniec do rukoväte. Cena 5 USD.

1 7-litrový horný otočný varič Kuhn Rikon. Pomocou tlakového hrnca je možné uvariť ryžu v priebehu desiatich minút s použitím asi päť minút plynu. Fazuľa je možné variť za 20 minút s asi 10 minútami plynu. Zemiaky môžu byť varené za 2 minúty. Cena tohto luxusu je asi 200 dolárov. Získajte jeden, naučte sa používať a starať sa oň. Má hrubé dno (bez horúcich miest), takže je tiež dobré pre vyprážanie.

Mám súbor kempingových príborov: vidličku, lyžicu a nôž. Vždy som používal nožnice namiesto toho, ale keby som musel znova vybrať, dostal by som spider.

3 kovové misky s plastovými viečkami, ktoré zapadajú do seba pre uloženie zvyškov. Cena 20 USD.

Teraz je pravda, že toto nastavenie funguje len pre jednu osobu. Pre dve osoby, Navrhoval by som dva taniere a dve poháre, ak ste dostatočne tvrdé na to, aby ste jedli priamo z tlakového hrnca (to nie je nemožné). Nechcel by som však navrhnúť, aby sa dostali viac taniere, než ich pravidelne používajú mnohí ľudia. Ak sa hostia objavia len raz alebo dvakrát za rok, možno používajú papierové taniere alebo nech si ich prinesú. Čo je s tým nápadom?

Bez ohľadu na to, to všetko vyhovuje vnútri tlakový hrniec pre jednoduchú prepravu v kufri alebo batohu. To tiež zapadá do jednej police v skrini.

Pri varení Ja by som preniesol jedlo medzi tanier a tlakový hrniec, Ako som už spomenul, zúbkovaný nôž umožňuje používanie dosky ako rezná doska. Ak je surové mäso rozrezané na tanier a prenesené do sporáka, je samozrejme potrebné umyť dosku a nôž predtým, než z nej znova odjedete. Ak som variť jedlo, ktoré zahŕňa používanie tlakového hrnca dvakrát napr. ryža a fazuľa, plánujem vopred a uvariť ryžu na prvý deň, uložiť ju, v druhom dni variť fazuľa a jedlo, ukladať nejaké fazuľa do chladničky a používať tieto fazuľa s novou ryžou na tretí deň. Takže s malým kreatívnym plánovaním, nepotrebujete veľa nápojov na prípravu pevných jedál za malé peniaze, napr. okolo 60 USD / osoba / mesiac.


Copyright © 2007-2015 earlyretirementextreme.com
Tento informačný kanál je určený len na osobné, nekomerčné použitie.
Používanie tohto informačného kanála na iných webových stránkach porušuje autorské práva. Ak vidíte toto oznámenie kdekoľvek inde ako vo vašom čítačke správ, robí stránku, ktorú si prezeráte, porušenie autorských práv. (Digitálna odtlačok prsta: 47d7050e5790442c7fa8cab55461e9ce)

Pôvodne odoslané 2007-12-17 16:13:00.