Je Boston Cream Pie najväčším svetovým … Cake?



Keď som sa rozrastala v Massachusetts, nie som žiadnym cudzincom v Bostonovom krémovom koláčovi. Skutočne to bol prínos môjho detstva. V miestnych supermarketoch by tam boli hromady krémových koláčov Boston na stole v pekárňach, chránené v plastových kontajneroch a plácané nálepkou, ktorá vyhlásila, že veľa končí .99. Pravdivá svojou klasickou formou, dezert pozostávala z dvoch vrstiev hubového koláča, hustého stredu žltého krému a čokoládovo matného vrchu. Niekedy by existovala aj jedna korunovačná čerešňa – netradičný dotyk, ktorý pre mňa naznačoval nedostatok zdržanlivosti v inak elegantnom dezert.