Butternut Squash Cestoviny s Bacon a Sage


Ochutnajte vôňu Jeseň s týmto krémovým cestovinovým pokrmom s mrkvou, šalvia a slaninou. Podávajte mu nejaký chrumkavý chlieb a šalát na kompletné jedlo!


Ochutnajte vôňu Jeseň s týmto krémovým cestovinovým pokrmom s mrkvou, šalvia a slaninou. Podávajte mu nejaký chrumkavý chlieb a šalát na kompletné jedlo


Takže na začiatku tohto týždňa sme sa rozprávali o tom, ako pečené mrkva squash. Je to tak hojné a lacné na jeseň, že by ste boli blázon, aby ste si tentokrát nezvlákali banda a zmrazili ju neskôr!

Jeden chutný spôsob, ako použiť, že butternut squash je to krémové Butternut Squash cestoviny s Bacon a Sage! Ak používate zvyšný squash, tento recept sa spojí za menej ako 30 minút. Ak nie, môžete kôrať a kocky mrkva squash, hodiť s olivovým olejom, posypeme trochou soli a korenia a pečieme asi 15-20 minút, alebo do okamihu.

Moje deti nie sú veľkí fanúšikovia squashov (sú to vyberaví jedáci), takže som mal trochu veľkých rozmerov na squashových kúskoch, aby som im ľahšie vybral niektoré z nich (urobil som ich, aby som jedli NIE – my pracujú na ňom). Pretože to je len 12-uncía cestovín a jednoduchá omáčka, to bolo štyri v mojom dome – so šalátom a cesnakovým chlebom.

Pokiaľ ide o tie cestoviny, ktoré som použil, použil som Barilla Collezione Casarecce a milujem ho, pretože je hrubší a má viac kúskov! Naozaj môžete používať akékoľvek "stehno cestoviny" (penne, rotini, ziti, atď), ktoré sa vám páčia. Ak dávate prednosť ryži, môžete tento recept urobiť presne tak, ako je to napísané, ale pridajte 3 šálky varenej ryže namiesto cestovín. Zmiešajte a pridajte ďalší syr, vývar a / alebo polovicu a polovicu, aby bol extra krémový!

Len niekoľko prúžkov slaniny dáva tejto delish smoky, slanú chuť, čo je dokonalý kompliment k sladkosti squash. Uistite sa, že používate pre túto receptúru dobrú slaninu – radšej používam strednú hrubú slaninu, pretože zvyčajne má viac mäsa a menej tuku

Aby sa šalvia rozrezala, strčte ich na seba a nakrájajte na dlhé, tenké prúžky.

Ak som úplne úprimný, bol som z čerstvého cesnaku, čo je jediný dôvod, prečo to nie je zobrazené. Ak milujete cesnak ako ja, choďte a nakrájajte pár klinčekov a pridajte ho na cibuľu asi minútu pred pridaním kuracieho vývaru. Alebo len posypeme niektorým cesnakovým práškom, čo je to, čo malo urobiť 😉

Prejdite nadol pre recept!


Krémové Butternut Squash Cestoviny s Bacon a Sage koláž


Butternut Squash Cestoviny s Bacon a Sage

Ochutnajte vôňu Jeseň s týmto krémovým cestovinovým pokrmom s mrkvou, šalvia a slaninou. Podávajte mu nejaký chrumkavý chlieb a šalát na kompletné jedlo!

prísady

  • 1,5 šálky praženej butternut squash, kocky
  • 12 uncí cestoviny
  • 4 plátky hrubé, kvalitné slaniny
  • 3 lyžice olivového oleja
  • 1 šálka cibule, nakrájané na kocky
  • ½ šálka pol a pol
  • 1 šálka kuracieho vývaru
  • ¾ šálky čerstvého strúhaného parmezánového syra
  • 8 listov šalvie, nakrájané na tenké prúžky
  • 4 pažítka, tenké plátky
  • 1 lyžička sušeného tymianu
  • ¼ čajovej lyžičky soli
  • ½ čajovej lyžičky korenia

Inštrukcie

  1. Vajejte cestoviny podľa pokynov na obale, vypustite a odložte.
  2. Vo veľkej panvici variť slaninu, kým nie je len ostrý.
  3. Vypustite tukovú tuku a vráťte slaninu na panvu.
  4. Pridajte olivový olej a cibuľu na panvu a varíme na stredne vysokej teplote po dobu 4-5 minút alebo kým cibuľa nie je mäkká.
  5. Pridajte kurací vývar, soľ, korenie, tymian a šalvia a prineste do varu.
  6. Zahrejte teplo dole a pridajte polovicu a pol, pažítku a ¼ šálky parmezánu. Znova premiešajte, aby sa skombinoval.
  7. Ochutnajte omáčku a pridajte soľ a korenie podľa vašich predstáv.
  8. Pridajte varené cestoviny na omáčku a jemne premiešajte, aby ste ich skombinovali, aby ste príliš nerozrušili squash. Ako ste hodí cestoviny, pridajte zostávajúci parmezán trochu naraz, kým nie je všetko zapracované.
  9. Chuť naposledy ochutnať a ochutnať.
  10. Ak je to potrebné, ihneď podávajte parmezán

3.3.3074

<! –

->