Ako si vyrobiť a zmraziť domáce jablká


Recept na domáce jablká

Ako zmraziť jablká

Oregon a Washington produkujú niektoré z najlepších jabĺk a hrušiek v krajine. Toto je ročné obdobie, ktoré by sme mali všetci využiť. Sezóna jabĺk sa len zlepšuje, vydajte sa na trh miestnych poľnohospodárov, vyrobte porast alebo jabloňový sad a vstúpte na tohtoročné úrody.

S naším ťahaním jabĺk robíme štyri veci: jesť, piecť a môže a zmraziť jablkovú omáčku.

Jablká jeme čerstvé až kým nebude v januári predstava jesť ďalšie jablko, je to ako v auguste predstaviť si ďalšiu cuketu. Ak je motto „jablko denne“ presné, sme v dobrej kondícii.

ja tiež upiecť niekoľko jablkových koláčov alebo lupienok, Keď môj manžel kráča dverami po dlhom dni alebo ak kohútik vo vani uniká alebo ak náhodou prejdem niečo s autom, ktoré sa nemalo prejsť, zmäkčím ranu náhodným spomenutím: „Mimochodom, ja dnes upiekol jablkový koláč. “Jeho oči sa rozsvietia a všetko, čo sa stalo pred touto vetou, je zabudnuté. Ver mi, je to ako kúzlo. Hovorím zo skúsenosti. Keď som na tesnom mieste, vytiahnem jablkový koláč. Nezabudnite sa pozrieť na naše Simple Fruit Pie od Scratch tutoriálu,

Ak sa nepovažujete za pekárov, potom si v chlade v obchode s potravinami kúpiť predpripravenú kôru. Robil som to, keď som pracoval na plný úväzok; Kôry sa ľahko zostavujú a nechutia aj zlé.

Začal som konzervovať jablkovú omáčku aj na návrh našich čitateľov. Pozrite sa na naše krok za krokom, ako tu môžete viesť sprievodcu jablkami,

A konečne, mraziaci jablkový koláč, Moja malá štvorčlenná rodina prechádza a bláznivý množstvo jablkovej omáčky. Páči sa mi, aby sa naša mraznička skladovala s domácimi výrobkami, pretože je veľmi jednoduché ich vyrobiť a chutí lepšie ako čokoľvek, čo nájdete na policiach s potravinami (pozri nižšie).

odrezávač jabĺk

Tento rok som si kúpil Norpro AppleMate 2 Apple Peeler (Amazónie). Toto dieťa sa pripája na vašu pracovnú dosku a olupuje, plátky a jadrá jabĺk kľučkou. Vyrastala, jedna z nich mala moja mama. Práve sme to nazvali Apple-Peeler-Slicer-Corer. Kreatívne, viem.

Nemám potuchy, prečo mi trvalo tak dlho, kým som si dal jedného z mojich. Sú skvelým malým vynálezom a dobre vynaloženými peniazmi, pretože sú také obrovské šetriče času. Dokonca aj môj batoľa sa zapojil do akcie a roztočil špirály olúpaných jabĺk. Ak máte čas a trpezlivosť, je to skvelý spôsob, ako si pomôcť malé ruky.

jablká na varenie v mrazničke

Jablká Gravenstein sme použili, pretože sú mäkkou odrodou, takže sa pri varení rýchlo rozkladajú. Jednoducho hodte ošúpané, s jadrom a nakrájané jablká do veľkého hrnca. Pridajte dostatok vody, aby jablká nespáli na dne. Nezaberie to veľa tekutín, pretože jablká sa budú pri varení vydávať trochu vlastné. Vždy sa môžete miešať a kontrolovať, podľa potreby pridávať vodu.

Nechajte jablká mierne zahriať na miernom a miernom ohni za občasného miešania. Varím a miešam jablká asi 30-45 minút, čo im dáva viac času na rozpad, pretože mám rád hladšiu jablkovú omáčku. Ak sa vám páči dokonale hladko, môžete ho dokonca spustiť cez mixér, mlynček na jedlo alebo kuchynský robot.

V prípade hustejšej jablčnej omáčky ju vyberte z horúčavy o niečo skôr alebo zamiešajte do iných tvrdších odrôd jabĺk, ktoré sa tak ľahko nezaravia.

jablkovú omáčku skladujte v mraziacich vreckách

Tento rok som zmrazil niekoľko malých vrecúšok nesladenej jablčnej omáčky, ktorá sa použije ako detská výživa a ako náhrada oleja pri pečení. Zvyšok som osladil trochou cukru podľa chuti. Môžete použiť sladidlo podľa vášho výberu. Prísady udržiavam veľmi jednoduché, ale podľa potreby by ste mohli pridať aj nejaké škorice alebo iné korenie.

Jablkovú omáčku môžete zmraziť v mraziacich vreckách, plastových skladovacích nádobách (ako sú Ziploc alebo Rubbermaid) alebo v vaničkách na kocky ľadu, ak ich pripravujete pre dieťa.

Hľadáte príjemnejšie spôsoby zachovania produkcie?

Pozrite si nášho podrobného sprievodcu konzervami jabĺk tu.

Nezabudnite tu tiež skontrolovať naše ďalšie príspevky na konzervovanie a konzervovanie.

Hľadáte ďalšie nápady na skladovanie, ktoré nevyžadujú konzervovanie?

Staňte sa priaznivcom Frugal Living NW na Pintereste!

Fantastická ponuka dosiek od najlepšie recepty a tipy na skromný život na pomoc pri záhradníctve a rozpočte.

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy. Viac informácií nájdete v pravidlách zverejňovania.